-3 kg de ardei grași (preferabil, cărnoși);-600 ml de decoct de ardei (sau apă);-300 g de zahăr;-90 g de sare neiodată (3 linguri cu vârf);-150 ml de ulei (fără miros);-100 g de usturoi;-300 ml de oțet 9%. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și curățați ardeii de codițe și semințe (ardeii se cântăresc după ce sunt curățați). Cea mai simplă metodă de conservare a ardeiului gras pentru iarnă. Ardeii congelați își păstrează perfect forma și gustul. Nici nu mă gândeam să fac o postare pe blog despre cum pun eu ardeii la congelator pentru iarnă. Mi se părea o metodă de conservare atât de simplă, încât nu credeam că ar fi de interes pentru cineva. Ardei grasi conservati pentru iarna Mod de preparare Share Este o metoda simpla si sigura de conservare a ardeilor grasi, o folosesc deja de cativa ani buni, niciodata nu m-a dezamagit. Iarna sunt buni acesti ardei chiar asa simpli sau in diferite feluri de mincare, coaja o scoateti inainte de ai folosi. -¾ linguriță sare de lămâie. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați ardeii, îndepărtați semințele. Puneți legumele în apă clocotită pentru 2 minute, apoi le scoateți repede și le treceți sub jet de apă rece. 2.Așezați ardeii unul în altul, apoi aranjați-i vertical în borcane (sterilizate preventiv). Pentru a economisi spațiu, puteți apăsa puțin 3.legumele. Ingrediente: 1.5 kg ardei gras dulce. 2 l apă. 1-2 linguri sare. 1-2 linguri zahăr. 3-5 boabe ienibahar. 3-5 boabe piper negru. 2-3 foi de dafin. 3 linguri oțet. Dacă vrei să păstrezi ardeii grași pentru la iarnă, să prepari diferite preparate delicioase, inclusiv ardei umpluți, ține cont de aceste sfaturi simple. Ai nevoie de câteva ingrediente: în primul rând, de ardei grași organici, de preferat abia culeși din grădină, apoi de borcane mari, de 800 de grame, 1 kg sau 3 kg, frunze de țelină, felii de hrean, suc de roșii și gheață. mchKU. Dacă vrei să păstrezi ardeii grași pentru la iarnă, să prepari diferite preparate delicioase, inclusiv ardei umpluți, ține cont de aceste sfaturi simple. Ai nevoie de câteva ingrediente: în primul rând, de ardei grași organici, de preferat abia culeși din grădină, apoi de borcane mari, de 800 de grame, 1 kg sau 3 kg, frunze de țelină, felii de hrean, suc de roșii și gheață. In fiecare an imi pregatesc pentru iarna cateva borcane de ardei si gogosari. Folosesc o reteta traditionala pe care o am de la mama mea. Iti recomand sa o incerci si tu. Ai nevoie de: 2 kg de ardei rosu (sau gogosari daca vrei) 6 cani de apa, 1.5 pahare de otet 10%; 130 gr zahar, 1.5 lingurite sare; In plus pentru fiecare borcan: Cea mai simplă metodă de conservare a ardeiului gras pentru iarnă. Ardeii congelați își păstrează perfect forma și gustul. Nici nu mă gândeam să fac o postare pe blog despre cum pun eu ardeii la congelator pentru iarnă. Mi se părea o metodă de conservare atât de simplă, încât nu credeam că ar fi de interes pentru cineva. Ardei gras pentru umplut, reteta la congelator. Ardeii curatati si opariti in apa cu sare se lasa la scurs, apoi se asaza unul in altul, in pungi care se inchid cat mai bine posibil. Ideal este daca puteti sa vidati pungile. Se pot pastra maxim 6 luni in congelator. 5. Ardei gras pentru umplut, reteta in saramura. Ardeii curatati se oparesc in apa cu sare. Ardeii se spala, se curata de cotoare si seminte si se taie felii, nu foarte subtiri. Ardei felii, in ulei, pentru iarna Se pun intr-un lighean si se adauga sarea (1 lingura cu varf), obligatoriu sare neiodata, pentru muraturi. Se amesteca bine si se lasa deoparte. Peste 4-5 ore, se verifica, se mai amesteca inca o data.

ardei gras pentru iarna